sistik bawang gurih

                                      

Hai guys..... 
Apa kabar? Semoga baik-baik saja dan semoga kita selalu dalam lindungannya Allah SWT. Aamiin

Diblog kali ini saya akan belajar tentang bagaimana cara pemberdayaan komunitas dengan membantu mempromosikan produk jajanan tetangga. 

Pertama saya awali dengan wawancara para pelaku usaha kecil-kecilan yang ada disekitarnya tempat tinggal saya. Disekitar tempat tinggal saya ada banyak para pelaku usaha kecil-kecilan yang memproduksi sebagai jajan atau makanan. Harganya juga sangat terjangkau dan rasanya sangat enak. Makanan yang saya temukan antara lain yaitu krupuk gendar, donat, rempeyek, sistik bawang gurih atau kue bawang. 

Dari aneka macam usaha kecil-kecilan tersebut , saya akan mempromosikan jajan sistik bawang gurih. Saya akan membantu mempromosikan jajanan ibu wati dengan mengemas kembali jajanan yang saya beri nama sistik bawang gurih. Dengan memberi label dan nama agar lebih menarik. 

Sistik bawang gurih atau biasa disebut kue bawang makanan yang tidak asing bagi orang Indonesia karena setiap hari raya idul fitri hampir tidak pernah absen dari kue-kue yang biasa disajikan saat lebaran tiba. Kue bawang berasal dari dari sumatra barat-barat bukit tinggi kue ini. Cita rasanya sangat gurih dengan cara rasa dominan bawang. 

Sistik bawang gurih dapat dibuat menggunakan alat penggiling adonan. Atau dengan cara manual yaitu menggunakan botol beras sirup yang sudah dicuci sampai bersih. 

*Nama produk
Produk jajanan tetangga saya berinama "sistik bawang gurih"
Biasanya orang menyebutkan kue bawang. Lalu saya berinisiatif untuk mengganti nama kue bawang menjadi sistik bawang gurih agar lebih menarik untuk daya beli masyarakat. 

*Berat produk
Sistik bawang gurih yang dijual ibu wati memiliki berat produk 100gram 

*ukuran kemasan
Plastik bening dengan ukuran 30x15 

*Harga produk
Harga satu kemasan sistik bawang gurih dibandrol seharga Rp. 5.000,00

*komposisi produk
Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat sistik bawang gurih sangat sederhana
   -Bahan-bahan antar lain yaitu:
-250 gram tepung trigu
-1 butir telur
-100 gram tepung sagu
-½ sendok teh baking powder
-150 mili liter air
-3 sendok makan margarin
-Minyak goreng secukupnya untuk proses tumis
-2 batang daun seledri yang diiris tipis-tipis 
      -Bumbu yang dihaluskan
-1sendok teh penyedap rasa
- garam secukupnya
-3 siung bawang putih
-5 butir bawang merah

* Langkah-langkah
1.Langkah pertamaadalah dengan mengocok telur secara lepas tambahkan bumbu halus, daun seledri dan baking powder lalu kocok hingga rata.
 2.Campur secara merata kedua jenis tepung di atas lalu tambahkan kocokan telur tadi. Aduk sambil menambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonannya merata dan menjadi kalis. Hal ini akan memudahkan Anda ketika membentuknya nanti.
 3.Giling adonan hingga berbentuk pipih, gunakan cetakan stick atau Anda bisa juga memotong-motong sesuai dengan selera Anda. Goreng di atas api sedang. Aduk dan angkat.

Kita sebagai generasi milenial harus bisa menjaga dan melestarikan jajanan zaman dahulu agar tidak tergerus oleh zaman. Dan harus bisa menciptakan Ide-ide yang baru. 

Penulis: Wiwik Nur Maghfiroh
Email: wiwikmaghfiroh645@gmail.com
Alamat: Ds. Pandan, RT:09 RW:03 , Pancur, Rembang, Jawa Tengah
Sekolah : SMA N 1 Pamotan





Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

PEPES TAHU KHAS KELUARGA IBU MAHMUDAH

Gambar
                                      Hai guys...       Kali ini saya akan cerita tentang masakan khas keluarga saya yaitu pepes tahu. Meskipun terlihat tapi keluargaku sangat suka makanan pepes tahu. Meskipun lebih sederhana tapi kalau dimakan sama keluarga pasti rasanya lebih nikmat. Tahu itu bahannya dari kedelai meskipun harganya murah tapi ada banyak gizinya.       Pepes tahu merupakan salah satu masakan masyarakat yang sampai saat ini masih digamari dan dikonsumsi oleh masyarakat. Masakan pepes Tahu  termasuk makanan yang banyak gizi dan protein.  *Sejarah Masakan Pepes Tahu         Asal usul pepes ternyata dari tanah Pasundan. Orang Sunda menamai hidangan yang dibungkus daun ini dengan nama “pais”. Bahan utama untuk membuat pepes ini bisa apa saja. Seperti kebiasaan orang Sunda yang selalu memanfaatkan alam, mereka mengisi pepesnya dengan apa yang ada. Ikan dari kolam, tahu, jamur yang tumbuh di ladang atau hutan, bahkan ampas miyak kelapa pun bisa diubah menjadi pep
Baca selengkapnya

Jajanan Tradisional VS Jajanan Modern

Gambar
Assalamualaikum Warahmatullahi wabarakatuh  Hai guys..... Bertemu lagi dengan saya Wiwik Nur Maghfiroh  Apa kabar? Semoga baik-baik saja dan semoga kita selalu dalam lindungannya allah SWT. Aaminn...  Diblog kali ini saya akan membahas tentang Jajanan Tradisional VS Jajanan Modern yang saya gunakan untuk meneliti perubahan pola makanan jaman dahulu dan jaman sekarang.  Dalam tugas ini saya harus melakukan wawancara terlebih dahulu. Saya menemukan jajanan tradisional yang berada didesa pancur.  Jajanan Tradisional yang saya temukan adalah kue leker. Kue Lekker adalah jajanan jadul yang namanya diambil dari bahasa Belanda, lekker yang artinya enak. Lekker sendiri berkembang pesat di kota Solo. Saat bangsa Belanda akrab dengan panekuk atau pancake datang ke Solo, warga lokal berinisiatif untuk membuat versi hemat dan tipisnya yang kini dikenal dengan leker.  Saya melakukan wawancara dengan Mas Miftahul Huda. Dan setelah wawancara itu saya menemukan alat yang cara menggunakanny
Baca selengkapnya

Jamu Tradisional

Gambar
JAMU KUNIR ASEM KELUARGA BU MAHMUDAH                                         Hai guys.....  Diblog kali ini saya akan membuat jamu Kunir. Pasti kalian sudah banyak yang tau jamu Kunir Asem bukan?                                                        Jamu Kunir Asem adalah perpaduan antara kunyit dan asam jawa yang diolah sebagai jamu tradisional yang bisa menyembuhkan sebagai gangguan kesehatan.  *Pengertian Jamu             Jamu adalah sebutan untuk obat tradisional dari Indonesia. Belakangan populer dengan sebutan herba atau herbal. Jamu merupakan warisan budaya bangsa Indonesia, berupa ramuan bahan tumbuhan obat yang digunakan secara turun-temurun yang terbukti aman dan mempunyai manfaat bagi kesehatan.           Jamu adalah sebutan untuk orang jawa terhadap jamu yang berbahan dasar Kunyit dan Asam Jawa yang konon berkhasiat untuk menyegarkan tubuh atau dapat membuat tubuh menjadi lebih segar dan sehat. Dan ada pula yang mengatakan bermanfaat untuk menghindarkan dari pa
Baca selengkapnya